巻き寿司のお弁当 先週の土曜日から今週の月曜日まで、二人の日本学生は私のうちでとまりました。MahoちゃんとAkaneちゃんは 安城学園高等学校の学生です。これは文化交流のホームステイです。楽しかった～   そして、月曜日の朝は、お弁当がMahoちゃんとAkaneちゃんのために作りました。   お弁当の内容：キュウリ巻き寿司、海老フライ、ゴマと豆の和え物、枝豆、エンドウ、卵焼き、ひじき、人参、イチゴ、マンゴ。 Maki Sushi Obento Sorry for being on the quiet for the past few days. Have been really busy at work and kind of tired after a busy weekend.   I had 2 students, Maho and Akane from Japan who stayed over at my place as part of their cultural homestay programme in Singapore. It was fun ...

ちらし寿司のお弁当 Chirashisushi Obento 土曜日はひな祭りです。ちらし寿司は、ひな祭りなど、祝い事の際に食べられる事も多いです。 ちらし寿司美味しく好きです。今日ちらし寿司を作りました。 寿司飯（酢飯）の上海老、菜の花、桜でんぶ、蓮、かまぼこにあります。 大きいお弁当ですね？笑。 朝食と夕食のためです。 This is my final Hiramatsuri bento for this year. Unfortunately, as I would not have time to cook on Saturday, the actual day of Hinamasturi festival (Doll's festival). I hope you are not tired of seeing my Hinamatsuri theme bentos. Here is Chirashisushi obento, literal translation is scattered sushi.  It is vinegar sushi rice with delicious chopped ingredients, and ...

お赤飯のお弁当 Seikihan Bento 今日はお赤飯のお弁当です。 お赤飯をはじめて作りました。クックパッドのレスピに参考しました。   小豆ともち米を煮ました。器に盛りごま塩をふって食べる、美味しい！   Today's bento has a celebratory mood as it contains osekihan (sekihan), which is a traditional Japanese rice dish made of japanese mochi rice and azuki beans (red beans), giving it the beautiful red hue. Its colour is symbolic of happiness.   I first saw a Japanese friend eating this and have been wanting to make ...

恵方巻き 昨日は節分の日です。恵方巻きのお弁当を作りました。7つの材料：桜ででんぶ、鮭、卵、かんぴょう、蟹かま、キュウリ、沢庵。美味しいね～ 節分に食べると縁起が良いとされる～やった！（＊）´ー｀（＊）”ﾓグモグ Making Ehoumaki for Setsubun Ehoumaki for Setsubun Made Ehoumaki for bento to mark Setsubun. Originated from Kansai area, and now common throughout Japan, the Japanese eat this long sushi maki for Setsubun to usher in good luck. It should contain seven ingredients and you are supposed to eat it uncut and facing a certain direction. This year ...